WEDANGAN CANGKIR BLIRIK

Dari luar memang tempatnya tertutup. Tapi langkah pertama masuk, mata disuguhi sebuah bangunan berdinding gebyok. Bangunan itu menjadi pusat menu karena segala jenis makanan khas wedangan bisa dipilih pelanggan di situ.

Sebuah gazebo khas Jawa juga dibangun tepat di samping bangunan utama. Semakin ke dalam, beberapa kursi tua disiapkan berjajar minta diduduki dan tikar pun tergelar rapi di sampingnya. Tiga tempat itu menjadi pilihan untuk menikmati hidangan lengkap dengan bonus musik klenengan.

Sama dengan nama menu andalan, dipilihlah cangkir blirik untuk mewakili konsep lawas yang dipakai Isnan, ownernya. Foto diambil Selasa (17/9/2013).

Yakni Isnan Wihartanto (45) yang membuka Wedangan Cangkir Blirik sekitar satu setengah bulan lalu. Berawal dari mengamati banyaknya pendatang, Isnan mengangkat kuliner khas Solo. “Di Solo di setiap gang ada wedangan. Hanya saja suasana yang berbeda yang saya tawarkan,” katanya kepada Terasolo.com, Selasa (17/9/2013). Maka dipilihlah konsep Solo tempo dulu. Berbagai perabot berbau lawas lalu ia suguhkan termasuk cangkir blirik yang berpadu dengan nama wedangannya.

“Kalau di Solo, usaha kuliner bukan dilihat dari tempat strategis atau makanan yang murah dan enak,” kata Isnan ditanya soal alasan memilih konsep lawas. Ia berpendapat kalau para pendatang memilih tempat makan dari ulasan mulut ke mulut. Dan agar dibicarakan, dibutuhkan konsep dan menu yang benar-benar khas Kota Solo. “Mereka (pendatang.Red) jarang mencari wisata kuliner dengan konsep modern karena di tempat mereka sudah banyak,” imbuhnya.

Untuk menarik pendatang yang kebanyakan berwisata kuliner, konsep beda ditawarkan. Dipilihlah perabot, menu, dan nama yang membawa suasana ke zaman simbah.

Ditanya soal strategi pemasaran, Isnan mengaku masih dalam tahap memperkenalkan Wedangan Cangkir Blirik kepada masyarakat. Ia juga mengungkapkan rencananya untuk membuat konsep wedangan yang bisa dipanggil untuk acara-acara khusus. “Rencananya kami menerima panggilan untuk membawa grobak Wedangan Cangkir Blirik ini ke acara pernikahan dan sebagainya,” lanjutnya optimis.

Teh Cabli

Berbagai menu khas wedangan ditawarkan di wedangan di Jalan Banyuanyar Selatan Nomor 22B, Banyuanyar, Solo, itu. Untuk menu minuman yang paling khas yakni teh cabli, ramuan asli dari sang pemilik. Cara meminumnya pun dibuat berbeda. Pelanggan menyaring sendiri teh yang ada di cangkir blirik. Kemudian tinggal memasukkan gula batu kuning dengan takaran sesuai kemauan. “Untuk prosesi minum pun pelanggan dibawa ke zaman dulu,” lanjut Isnan sambil mempraktikkan prosesi minum teh cabli. Seporsi teh cabli bisa dinikmati dengan harga Rp4.500.

Ada pula menu minuman lain seperti teh greng yang berkasiat menambah vitalitas. Untuk makanan ada nasi bakar, nasi bandeng, nasi dang (kukus), lengkap dengan berbagai lauk gorengan dan sate-satean. Semuanya dipatok dengan kisaran harga antara Rp1.500 hingga Rp6.000. Dibuka mulai pukul 17.00-24.00 WIB, tiap harinya Isnan bisa meraup omzet hingga Rp1.500.000. “Satu setengah bulan pertama ini sambutan masyarakat bagus apalagi waktu libur lebaran kemarin,” akunya.

Berbagai menu khas wedangan tersaji dengan harga mulai Rp1.500 hingga Rp6.000. Yang paling beda yakni nasi putih yang cara memasaknya pun masih tempo dulu, yakni didang memakai arang.

WEDANGAN PENDOPO

Maria Selena Puteri Indonesia 2011 di Wedangan Pendopo

Siapa sih yang gak pernah makan di wedangan, hampir bisa dipastikan semua orang solo pernah. Tapi kalau makan di wedangan yang berkonsep heritage yang penuh dengan barang-barang antik? Nah salah satu wedangan dengan konsep heritage di Solo adalah Wedangan Pendopo. Beralamat di Jl Srigading I No 7, Turisari, Mangkubumen, Banjarsari, Solo (belakang Empek-Empek Ny. Kamto) yang didirikan pada akhir Agustus 2011 oleh pasangan suami istri Ustiani dan Totok. Wedangan yang satu ini salah satu langganan Pemkot Solo. Jika ada acara di Balaikota maka angkringannya sekaligus penjualnya diboyong langsung ke Balaikota. Keren gak tuh?

Menu-menu di Wedangan Pendopo ini tidak berbeda jauh dengan menu di hik. Minuman ada jahe sere, teh. Cuma jahenya tidak murni jahe yang digepuk dan disiram air panas. namun dibuat dengan ramuan istimewa, jadi lebih harum dan segar,”. untuk makanannya ada nasi sambal goreng lombok ijo yang jarang ditemui di tempat makan di Solo. Satu porsi nasi hanya Rp3.000. wedang jahe sere Rp3.500, aneka sate seperti sate kikil Rp3.000 dan sate usus Rp2.000. Untuk tahu atau tempe bacem Rp1.000. 

Di semua sudut ruangan tidak lepas dengan pernak-pernaik benda-benda koleksi antik yang punya citarasa seni yang tinggi. Tak heran tempat ini pun sering dijadikan untuk ngumpul-ngumpul reunian dan bernostalgia suasana Kota Solo jaman dulu, Tak cuma masyarakat solo, orang-orang luar kota pun sering menyempatkan mampir di Wedangan Pendopo ini, bahkan artis-artis terkenal seperti Eros, 7 icons, dan yang baru-baru ini adalah Puteri Indonesia 2011 Maria Selena. Kalau orang-orang luar kota dan artis aja rela menyempatkan diri menyambangi tempat ini saat berkunjung ke solo bagaimana dengan kita yang warga solo? tentunya tempat yang satu ini wajib dicoba. 

 

KEPLEK ILAT

Hayoooo, siapa yang merasa keplek ilat? haha. Kalian tau kan keplek ilat itu apa :D kalo yang beum tau, keplek ilat itu doyan makan, intinya gitu deh hihi.
Oke guys, aku akuin kalo aku itu termasuk salah satu orang dari milyaran manusia di dunia ini yang keplek ilat :D aku kek gini itu berawal juga dari kebiasaan keluargaku yang sukanya iseng-iseng nyobain makanan ini itu, saking keponya sih. Dulu waktu aku msh kecil sering banget keluar sama orangtua buat nyobain makanan yg belum pernah dikunjungi. Nah setelah memasuki SMK seperti ini, udah mulai sama temen-temen nyobain tempat-tempat nongkrong.
Awalnya juga dari kakak, yang kalo lagi galau terus ngajakin keluar buat nongkrong. Kebanyakan, seringnya.....ya cuman di wedangan, eeeiiiitttzzzzz ini wedangannya ga hanya yg biasa-biasa aja. Sekarang di kota Solo udah buanyak banget wedangan yg neko-neko. Mau tau? Habis ini deh aku kasih tau, siapa tau kalian-kalian yang suka makan, doyan wisata kuliner bisa nambah-nambah info nih :)